Cocina · Accesorios para panadería
Brod & Taylor Cuchillo de Banco para Masa
4.7
Cortador de masa de acero inoxidable con marcas grabadas de 1 pulgada, mango de goma antideslizante y hoja ancha de 6x5.25 pulgadas, 100% apto para lavavajillas.
Comprar directamenteVentajas
- + Marcas grabadas con láser cada pulgada, útiles para dividir masa de pan o pizza en porciones parejas sin usar una regla aparte
- + Hoja de mayor superficie (6x5.25") que la mayoría de los raspadores de banco, permite levantar y transferir más masa de una vez
- + Marca especializada en herramientas de panificación, con foco específico en este tipo de producto
A tener en cuenta
- – Es una herramienta específica de precisión — para tareas generales de raspar la mesada, el raspador de esta misma categoría es una opción más económica
Nuestra reseña
Dentro de "Accesorios para panadería", este cuchillo de banco se distingue por las marcas grabadas de una pulgada en la propia hoja, pensadas para quien necesita dividir masa en porciones exactas de forma repetida (por ejemplo, panecillos o porciones de pizza uniformes) sin pesar cada una. La hoja moldeada directamente en el mango, sin uniones, es lo que le da la resistencia a la flexión y la oxidación que describe el fabricante. Es una herramienta más orientada a precisión que el raspador de banco genérico de esta misma categoría.
Ficha técnica
- Marca
- Brod & Taylor
- Material
- Hoja de acero inoxidable, mango de goma antideslizante
- Superficie de la hoja
- 6 x 5.25 pulgadas
- Marcas
- Grabadas con láser cada 1 pulgada, para dividir porciones con precisión
- Lavado
- 100% apto para lavavajillas
- Valoración en Amazon
- 4.8 sobre 5 (97 valoraciones)